春が旬のそら豆ですが、実は指宿では、冬から収穫が始まっているんです。鹿児島県指宿市のJAいぶすきそら豆部会長、高崎知一さんにうかがいました。 指宿のそら豆は8月から準備が始まります8月にそら豆のタネを蒔いて芽が出たら、1ヶ月冷蔵庫に入れておき、9月に植えます。
鹿児島県
5月16日〜 指宿ではオクラをお好み焼きに入れる!?
5月16日～5月21日の放送。鹿児島県指宿市は、日本一のオクラの産地！JAいぶすきの野元正一さんにうかがいました。南方から帰った兵士が持ち帰ったオクラ今から約70年前、南方から帰った兵士が持ち帰ったのがオクラ。そこから栽培が始まりました。もともと温暖な地域で作られ
