2024年1月29日からのグルメタイムは、鹿児島に古くから伝わる伝統菓子「あくまき」について。鹿児島県曽於市にある津曲食品 代表取締役社長の津曲浩二さんにうかがいました。昭和48年創業の津曲食品。伝統菓子「あくまき」のほか「だんご専門店 彦一だんご」 「パティスリ
伝統菓子
【新潟】可愛すぎる伝統菓子「浮き星」⭐️
2021年5月24日からのグルメタイムは… 新潟の伝統菓子「浮き星」新潟の伝統菓子「浮き星」のお話。明治時代からあるこの郷土菓子が、後継者不足で存続の危機に…! そこで若い世代にも知ってもらおうと、販路の拡大に取り組んだのが、地元新潟にちなんだ土産やTシャツ、雑貨