2024年3月18日からのからのグルメタイムは、熊八さんが最近「おおっ」と思ったお店のお話をお送りしました。 大久保駅前にあるドネルケバブ「エフェリフ ケバブ」のお話。大久保駅近く、線路沿いの路地にあるベトナム料理屋さん「大久保バインミー ゴンゴン」のお話。「東京
ベトナム料理
【カオソーイって知ってる？】2022年夏に流行するエスニック料理
2022年6月20日からのグルメタイムは、「2022年“この夏絶対流行する！エスニック食“ランキング」について。一般社団法人日本エスニック協会の伊藤光さんに電話で伺いました。
【東京・大久保】リトルアジアでおいしいお店めぐり
2020年1月13日の週は、「東京の大久保」をテーマにお送りしました。 最近の大久保は、リトルコリアからリトルアジアへと進化。熊八さんが気になるお店を紹介教えてもらいました。 ベトナム料理・ベトナムちゃん 大久保駅北口から歩いて1分。ちょっと入りにくいお店ですが、
【落花生】ピーナッツは、ナッツのような豆である
2018年9月24日の週は、「落花生」というテーマでお送りしました。 茹でたて落花生はうまい！ 落花生（ピーナッツ）の日本一の産地は千葉県。全国のシェアの7割を誇ります。ナッツに見えますが、豆の一種です。熊八さんは千葉の産地を訪れた時、とれたての落花生を殻のまま茹
