2023年4月24日からのグルメタイムは、「現在苦境に立たされている卵業界のリアルな声」のお話。株式会社ライズ代表取締役、半澤鶏卵 3代目 半澤清哉さんに電話で伺いました。昨年10月ごろから鳥インフルエンザが流行、かつてない規模で 全国に広がり、卵不足が続いています
山形県
9月18日〜 ラ・フランスはもぎたては食べられない!? 日本一の生産地・天童市
山形県天童市「JAてんどう」営農販売部の熊澤文晴さんにうかがいました。 ラ・フランスの生まれは、その名の通り「フランス」洋ナシの品種のひとつが「ラ・フランス」。天童市はラ・フランスの生産が日本一です。ラ・フランスは1903年、明治36年にフランスから日本に入って
