2023年7月10日からのグルメタイムは、山梨のご当地スーパー「いちやまマート」のお話。株式会社いちやまマートの社長室　三科友佑菜さんに電話で伺いました。





1945年に小さな菓子・果実店として創業した、いちやまマート。1964年に株式会社いちやまマートと名称変更し、徐々に規模を拡大し、現在山梨県に13店、長野県に2店の全15店を展開しています。

 いちやまマートには スーパーマーケットとして、 山梨で初めて、日本で初めて導入したことがたくさん。

たとえば1976年に導入された「深夜営業」。いちやまマート貢川店が深夜12時までの営業を開始すると、仕事帰りでも買い物に来られると大変な反響だったそうです。

そして食品添加物の問題にも着目し、2001年には店内からタール系色素食品添加物を含む食品を全て排除。2007年にはプライベートブランド商品をリニューアルして、「美味安心」という名前で展開。

このように、徹底的に消費者に寄り添ったスーパーなんです。




また、新発売する商品を決める消費者投票企画も実施。1位に輝いた「肉厚モモステーキ重」の販売を6月12日（月）に開始しました😋 7月は週末を中心とした販売、詳しい販売日はいちやまマート各店までお問い合わせを。



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