2024年3月18日からのからのグルメタイムは、熊八さんが最近「おおっ」と思ったお店のお話をお送りしました。 大久保駅前にあるドネルケバブ「エフェリフ ケバブ」のお話。大久保駅近く、線路沿いの路地にあるベトナム料理屋さん「大久保バインミー ゴンゴン」のお話。「東京

2024年3月11日からのからのグルメタイムは、「熊本のブランド生姜『八代生姜』」のお話。一般社団法人　DMOやつしろ 次長の中村和博さんにお話をうかがいました。大正時代から生産が始まった、八代の生姜。棚田で栽培されています。10月〜11月に収穫された生姜は、14~16度の

2024年2月26日からのグルメタイムは、「ピエトロドレッシング」のお話。株式会社ピエトロ 広報室の 松田紗良さんにうかがいました。 福岡・天神にある一軒のパスタ専門店で、パスタを茹でる時間に出していたサラダのドレッシング。たまねぎをしぼったジュースに、九州の甘い

2024年2月19日からのグルメタイムは、「オーダーメイドでほうじ茶を焙煎するサービス」のお話。滋賀県甲賀市で創業150年の製茶問屋を営む、丸安茶業株式会社の前野安治さんにうかがいました。2023年滋賀県甲賀市にオープンした日本茶カフェ「頓宮茶寮」。ここでオーダーメイ

2024年2月12日からのグルメタイムは、食べて能登半島地震の被災者を支援する「未来チケット」というものを発売した、株式会社 PICKS DESIGN 代表取締役　松浦克彦さんにうかがいました。地域の食べ物と地域の観光ブックを届ける定期便サービス、「そのとちぎふと」。その土

2024年2月5日からのグルメタイムは、今年の4月で創業50周年を迎える「デニーズ」のお話。株式会社　セブン＆アイ・フードシステムズ　広報の水野佑里恵さんにうかがいました。デニーズは、1973年11月に株式会社デニーズジャパンを設立。1974年4月に日本のデニーズ1号店を神

2024年1月29日からのグルメタイムは、鹿児島に古くから伝わる伝統菓子「あくまき」について。鹿児島県曽於市にある津曲食品 代表取締役社長の津曲浩二さんにうかがいました。昭和48年創業の津曲食品。伝統菓子「あくまき」のほか「だんご専門店　彦一だんご」 「パティスリ