兵庫県の特産物、黒大豆の「丹波黒大豆」。この丹波黒大豆について、宍粟市、ハリマ農業協同組合・経済部の岡田秀彦さんに詳しくうかがいました。大豆と黒大豆の違い黒豆は大豆の仲間。宍粟市で栽培しているのは、黒大豆の中でも最も大きい種類「丹波黒大豆」。黒い宝石とも