千葉県はニンジンの生産、全国トップクラス。千葉県農林総合研究センター水稲・畑地園芸研究所畑地利用研究室の上席研究員・高野幸成さんにうかがいました。 千葉でニンジン栽培が盛んになったのは 江戸時代からニンジンの栽培が始まりました。ニンジンは海外から入ってき