2022年9月19日からのグルメタイムは、埼玉県草加市名物「草加せんべい」のお話。株式会社 草加亀楽煎餅本舗の総括部長・新宮要さんに電話で伺いました。江戸時代、日光街道の宿場町として栄えていた草加にあった茶店で、おせんさんという女性が団子を作って売っていました。

2021年2月1日の週は、「シュンギク」をテーマにお送りしました。 シュンギクの天ぷら シュンギクの原産地は地中海沿岸なんですが、食用にしているのは東アジアだけなんだとか。 クセがある野菜を美味しく食べるときの最高の相棒は「油」です。苦味のある山菜も、油で揚げれ

2020年11月23日の週は、「サツマイモ」をテーマにお送りしました。 サツマイモとジャガイモの芋グラタン 茹でたサツマイモと茹でたジャガイモを２センチくらいの角切りにしておきます。 耐熱皿にバターやオリーブオイルを塗ってから、サツマイモとジャガイモを並べます。

2020年8月24日の週は、「インスタント袋麺」をテーマにお送りしました。 かずなり777さんによる写真ACからの写真 ラーメン鍋 ラーメンの味はお好みでどうぞ。鍋のスープを袋麺の付属のラーメンスープで作りま

サヤインゲンのおいしい食べ方の紹介

2020年4月20日の週は、「お弁当」をテーマにお送りしました。 HKZJNBさんによる写真ACからの写真 弁当は、夜の残りでいい たまに作る弁当は気合いを入れてもいいけれど、毎日のお弁当は気合いを入れすぎない