2019年9月2日の週は、「生ハム」をテーマにお送りしました。 生ハムとは 豚もも肉を塩漬けにして作ったハム。 1本丸ごと買うと数万円、大きなものや熟成具合によって10万円以上するものもあります。生ハムは薄切りにして食べるに限ります。薄く切るのも技術がいることなん