森野熊八グルメタイム

ニッポン放送制作のラジオ「森野熊八グルメタイム」番組公式ブログ。 料理人・森野熊八 が全国で出会った味をご紹介 / 全国の生産者や製造元さんとのお話 / 熊八レシピ も!

森野熊八グルメタイム イメージ画像

ミツカン

2023年7月3日からのグルメタイムは、「鍋つゆを夏の料理にアレンジするお話」。株式会社ミツカン開発技術部の小池要一さんにうかがいました。 「〆まで美味しい キムチ鍋つゆ」を使った夏鍋おすすめアレンジは…トマトや白身魚を入れたさっぱり辛い鍋!辛いだけでなくコク
『【夏こそ食べたい鍋料理】ミツカンの鍋つゆ「〆まで美味しい鍋つゆ」で作る夏鍋』の画像

3月28日~4月2日の放送誕生から52年、愛され続ける『味ぽん』ミツカン・味確認室の高取順さんにうかがいました。専門店の味を家庭に味ぽんが誕生したのは1964年、東京オリンピックの年。今年で52年になります。もともと関西では、江戸時代から柑橘果汁と醤油を合わせて水たき

↑このページのトップヘ