2020年01月25日 【ホウレンソウ】おひたしをぐっとおいしくする「地洗い」 2020年1月20日の週は、「ホウレンソウ」をテーマにお送りしました。 ホウレンソウの茹で方 ホウレンソウにはシュウ酸というアクがあります。そのため、一般的には茹でて食べる野菜です。 ホウレンソウは葉物野菜ですから、沸騰したお湯に塩を入れ、葉っぱのほうを持って根本