2019年8月26日の週は、「アウトドア・クッキング2」をテーマにお送りしました。かぼちゃの丸焼きアルミホイルで何重にもぐるぐる巻きにしたかぼちゃを、焚き火の中に入れておきます。または炭火の上に乗せてたまにひっくり返します。かぼちゃは火を入れればすぐにやわらかく
りんご
9月5日〜 おいしいりんごは、蜜あり、表面ペタペタ、粉ふき!?
長野のりんごについて、JA全農長野 生産販売部 果実課の根津彰寛さんにうかがいました。 長野のりんごは国光と紅玉から始まった 明治7年、農林水産省からりんごの苗が配布され、明治から大正時代にかけて一斉に広まりました。昭和に入り養蚕が下火になると、転換作物としてり
