4月25日~4月30日の放送。徳島県小松島市、谷ちくわ商店の「かつ天」小松島の名物「竹ちくわ」「かつ天」について、谷ちくわ商店の谷泰志さんにうかがいました。竹ちくわとは長さ12、3センチ、直径1センチの竹に、魚のすり身を巻きつけ、竹のまま焼き上げたもの。竹の清々し