オーストラリア産牛肉の生産者団体である豪州食肉家畜生産者事業団・広報の花見美穂さんにオージー・ビーフについてうかがいました。オージー・ビーフとはオーストラリア産の牛肉、オージー・ビーフ。元はイギリス系の牛の品種。日本の真っ黒な牛とは違って、ちょっと茶色の