2021年9月20日からのグルメタイムは、世界的オリーブオイルコンテストで最高ランクを獲得したエクストラバージンオリーブオイル 「安芸の島の実　江田島搾り」のお話。

山本倶楽部株式会社 加工担当チームの中田昌希さんに電話でお話を伺いました。



2008年、江田島市でオリーブブランドを作る「安芸の島の実プロジェクト」がスタート 。オリーブは手間がかからないと聞き始めたものの、実際はかなり大変だったそう。2015年に広島産オリーブ果実によるエクストラバージンオリーブオイル 「安芸の島の実 プレミアム 江田島搾り」、「安芸の島の実 江田島搾り」の製造発売を開始。自然由来の風味の感じられる、穏やかな苦味、爽やかな心地よい辛味のあるオリーブオイルになりました。

この「安芸の島の実　江田島搾り」は2021年6月、ギリシャ・アテネ、イギリス・ロンドンで開催された世界的オリーブオイルコンテストで、それぞれ最高ランクを獲得しました。

中田さんのおすすめは、たまごかけごはん。醤油とオリーブオイルを同量くらい入れて混ぜると、まろやかな味わいになるんだそうです。



オリーブオイルの飲食・販売を行う江田島オリーブファクトリー の営業時間などは、公式サイトをご確認ください。

▼「安芸の島の実」公式WEB　


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