森野熊八グルメタイム

ニッポン放送制作のラジオ「森野熊八グルメタイム」番組公式ブログ。 料理人・森野熊八 が全国で出会った味をご紹介 / 全国の生産者や製造元さんとのお話 / 熊八レシピ も!

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更新情報

2021年9月20日からのグルメタイムは、世界的オリーブオイルコンテストで最高ランクを獲得したエクストラバージンオリーブオイル 「安芸の島の実 江田島搾り」のお話。山本倶楽部株式会社 加工担当チームの中田昌希さんに電話でお話を伺いました。2008年、江田島市でオリー
『【広島】世界的オリーブオイルコンテストで最高ランクを獲得!』の画像

2021年9月13日からのグルメタイムは、食卓の定番「ケンミン焼きビーフン」に新しいラインナップが出たという話題。ケンミン食品株式会社マーケティング部の吉田聖士(さとし) さんに電話でお話を伺いました。昨年で60周年を迎えた「ケンミン焼きビーフン」。シンガポールな
『【兵庫】ケンミン食品から新登場!カレー味のビーフン&鍋料理のシメにぴったりのフォー』の画像

2021年9月6日からのグルメタイムは、食べることで健康や美容をサポートできるジェラートブランド「Karadaneeds(カラダニーズ)」について、株式会社ShineBlueの亀井京子さんに電話でお話を伺いました。亀井さんのお子さんも、ごはんはあまり食べなくてもアイスクリームだけ
『【ジェラート】食べることで健康や美容をサポートできるジェラートブランド「Karadaneeds」』の画像

2021年8月30日からのグルメタイムは…パッケージも味も印象に残る「アパ社長カレー」に込めた想いについて、アパホテル株式会社代表取締役専務の元谷拓さんに電話でお話を伺いました。今年、発売から10周年を迎えた「アパ社長カレー」。全国のアパホテルの直営レストランで
『【東京】「アパ社長カレー」誕生秘話』の画像

2021年8月23日からのグルメタイムは…宅配弁当「宅食」について、ワタミ株式会社ブランド広報室 江藤真見子さんに電話でお話を伺いました。元々は、食材セットの宅配会社として長崎県にて創業した会社の事業を2008年に譲り受けたことから、事業がスタートしたという「ワタ
『【東京】在宅ワークで需要が増加、宅配弁当「ワタミの宅食」』の画像

2021年8月16日からのグルメタイムは… 今年で生誕45周年を迎えた日本初のブランド卵「ヨード卵・光」について、日本農産工業株式会社 鶏卵事業部 マーケティンググループの清原祥子さんに電話でお話を伺いました。日本農産工業株式会社は、鶏や馬、魚やペットのための飼料
『【神奈川】今年で生誕45周年「ヨード卵・光」のコクの秘密』の画像

2021年8月9日からのグルメタイムは…福岡土産の定番「めんべい」について、株式会社山口油屋福太郎企画室の平尾リサさんに電話でお話を伺いました。明太子のおせんべいを略して「めんべい」。ジャガイモの澱粉にイカやタコなどを混ぜ込み、そこに明太子を練り込んだおせんべ
『【福岡】博多土産「めんべい」が誕生20周年!新商品も続々登場✨』の画像

2021年8月2日からのグルメタイムは…日本でも注目の台湾スイーツ。いま話題なのが、台湾カステラです。どんなスイーツなのか…台湾カステラ専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」東急プラザ銀座店 店長の奥 大智さんに電話でお話を伺いました。台湾カステラは、日本のカ
『【台湾】ふわふわで主食にもなる!?台湾カステラ』の画像

2021年7月26日からのグルメタイムは…美容と健康にもおすすめのピーナッツやピーナッツバターについて、アメリカンピーナッツ協会(APC)の天野いず美さんに電話でお話を伺いました。 この投稿をInstagramで見る American Peanut Council Japan(@americ

2021年7月19日からのグルメタイムは…2021年“この夏絶対流行する!エスニック食“について、一般社団法人日本エスニック協会の伊藤光さんに電話でお話を伺いました。2014年に日本国内でエスニックの文化・食文化を広めようと結成した日本エスニック協会。東南アジア諸国の
『【東京】この夏 絶対に流行する「エスニック食」は?』の画像

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